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vol.127 11月号

vol.12711月号掲載

旬を味わう秋芋栗南瓜スイーツ

秋も深まりつつあるこの頃。秋の味覚はたくさんあるけれど、ホクホクの栗・さつまいも・かぼちゃを使った秋色スイーツはいかが。

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秋の味覚を代表する「芋栗南瓜(いもくりなんきん)」。さつまいも、栗、かぼちゃを使ったスイーツは、どれもほっこりしたやさしい甘さが魅力で、大人から子どもまで人気の味だ。「芋栗南瓜」は、江戸時代に女性の好物を語呂良く並べた「芋蛸南瓜(いも・たこ・なんきん)」から派生したとも言われ、特に女性が好む秋の甘味として親しまれている。

県内の菓子店でもこの季節になるとさつまいもや栗、かぼちゃを使ったスイーツが多く店頭に並ぶ。

今回、栗の定番スイーツ「モンブラン」をはじめ、焼き芋スイーツや、全国でも珍しいかぼちゃスイーツ専門店などをピックアップ。どれもこだわりの品種を使い、素材を生かした味わいが楽しめる。さあ、スイーツで食欲の秋を堪能しよう。

  1. ケーキ類は土日のみ販売。狭い路地裏にありながら客足が途絶えない人気ぶり(ポティロン)
  2. まずは人気No.1の「ポティロン」330円(税込)を。小ぶりながらも濃厚な味わい(同上)
  3. 季節の素材を使ったケーキに加え定番の味も大切にしている(パティスリー ジャヴァ)
  4. 「モンブラン(写真内左下)」486円(税込)や和栗を丸ごと使う「栗包み(写真内右上)」421円(税込)(数量限定)も人気(同上)
  5. 注文してからバーナーで表面をパリパリにカラメリゼする「おいもブリュレ」320円(税込)(oimodo)
  6. 気軽に入店できるカジュアルな雰囲気の店内(Jolie Ange)
  7. 「ベリーのラッピングパンケーキ」1,815円(2ドリンク付)(税込)卓上仕上げで動画撮影も楽しい(同上)

価格はすべて税込みです。掲載内容は2022年10月29日時点の情報に基づいています。最新の情報は各施設にお問い合わせください。

フリーペーパー「月刊トコチャン」の『おとなの遠足』に登場した場所をご紹介します。ケーブルテレビでも放送中!

旬を味わう秋 芋栗南瓜スイーツ

秋も深まりつつあるこの頃。秋の味覚はたくさんあるけれど、ホクホクの栗・さつまいも・かぼちゃを使った秋色スイーツはいかが。

oimodo

oimodo

▲「oimodoカップ」540円(税込)

2021年7月にオープンした焼き芋スイーツのテイクアウト専門店。お芋好きのオーナーが惚れ込んだ絶品のさつま芋を使用。すべて手作りで作り上げる。
1番人気の「oimodoカップ」は黒蜜とゴマで和風な味わいに。ホクホクの焼き芋と冷たいジェラートが絡み合う。

oimodo
店名 oimodo(おいもどう)
お問い合わせ 070-1680-1988
住所 静岡市葵区鷹匠2-23-7
営業時間 11:00~18:00、日曜のみ~17:00
定休日 月・火曜休
座席 テイクアウトのみ
駐車場 なし

かぼちゃのスイーツ専門店 ポティロン

ポティロン

▲「かぼうさタルト」660円(税込)

4年目を迎えたかぼちゃスイーツ専門店。1年中楽しめるように冬は濃厚、夏はさっぱりとした味わいでかぼちゃの魅力を伝える。砂糖は素焚糖、静岡産小麦粉といったこだわりの材料を使い、かぼちゃの皮まで余す所なく丸ごと使用。全国のかぼちゃ好きに届けるべく配送にも応じる。

ポティロン
店名 ポティロン
お問い合わせ 070-5256-5598
住所 静岡市葵区田町5-15アトリエ? クレーヴ内
営業時間 11:00~18:30 ※商品がなくなり次第閉店
定休日 木・土・日曜営業 ※土日は生菓子も店頭に並ぶ
座席 テイクアウトのみ
駐車場 2台

Jolie Ange

Jolie Ange

▲「秋の味覚パンケーキ」1,848円(2ドリンク付き)(税込)

パンケーキとフレンチトーストの専門店。絶妙なフワフワ感の焼きたてパンケーキが楽しめる。かぼちゃのアイスとホイップクリーム、栗の渋皮煮、大学芋が添えられた「秋の味覚パンケーキ」はそれぞれ素材の味を生かしたやさしい味わいが人気の一品。9月頃~11月末頃まで。

Jolie Ange
店名 Jolie Ange(ジョリーアンジュ)
お問い合わせ 055-928-5001
住所 沼津市高島町5-13
営業時間 10:00~19:00
定休日 火曜休
座席 20席
駐車場 なし ※近隣コインパーキング100円優待あり

パティスリー ジャヴァ

パティスリー ジャヴァ

▲「サバラン・オ・マロン」648円(税込)

旬の食材を使用し、素材本来の味を生かした菓子をそろえる人気店。秋限定「サバラン・オ・マロン」は、ブリオッシュ生地にラム酒シロップを染み込ませた「サバラン」にマロンクリームを合わせたケーキ。ラム酒シロップの入ったスポイトが添えられているのでお好みの味わいを楽しんで。

パティスリー ジャヴァ
店名 パティスリー ジャヴァ
お問い合わせ 0544-26-2058
住所 富士宮市前田町137-2
営業時間 9:00~19:00 ※カフェ~17:00(LO)
定休日 月曜、第3火曜休(不定休あり)
座席 26席
駐車場 13台

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