地元に根付く町の魚屋めし

海に面した静岡県は港町がたくさんあり、漁獲量も多いことで知られる。そんな地元に根付く鮮魚店は、客との信頼を長く紡ぎ、世代を越え愛され続けている。店頭では、水揚げされたばかりの種類豊富な魚を手頃な価格で販売。専門店だからこそ扱える魚が並ぶのも、鮮魚店の魅力だ。

今回は鮮魚販売だけでなく、旬の美味しい魚や地魚を使った定食、総菜を提供する店舗を紹介。静岡市からは、四代続く老舗を、鮮度抜群の刺身を使ったランチが自慢の店は裾野市から、好みの魚を選び調理してもらえる店を沼津市から、島田市からは魚はもちろん肉料理も楽しめるメニュー豊富な店と、各地から多彩な魚屋をピックアップ。鮮度や味は魚屋の命とも言えるが、店を切り盛りする店主の人柄も然り。何世代に渡り愛され続ける理由も、実はそこにあるのかもしれない。