旬の完熟おイモ特集　おとなの遠足1月号

掲載内容は2019年12月取材時の情報に基づいています。最新の情報は各施設にお問い合わせください。 ※金額はすべて税別です。

フリーペーパー「月刊トコチャン」の『おとなの遠足』に登場した場所をご紹介します。ケーブルテレビでも放送中！

蜜たっぷりの甘〜い「おいも」が美味しい季節！品種や焼き方でまったく違う味わいを楽しんで。

▲「つぼやきいも」100gあたり200円（税込）

素焼きの大きな壺に吊るし炭火で2時間じっくりと焼き上げる紅はるかは、黄金色でねっとりとした口当たりとスイートポテトのような驚きの甘さが特長。自家製の干し芋1袋550円（税込）もおすすめ。

かくたに

▲「芋けんぴ」塩・きび砂糖432円（税込）わさび486円（税込）

紅はるかや人参芋など富士山麓で育った約7種のサツマイモを１ヶ月以上寝かせ、甘みが増した状態で使用。芋けんぴや干し芋、スイートポテトなどの手作り商品や、土日限定で大学芋やコロッケも登場する。

▲「焼きいも」100g240円（税込）※時期による

四代続く創業100年超の老舗。甘さ引き立つ塩が特長の焼き芋は、湯気や香りでベストな状態を判断し大釜で焼き上げる。ホクホクの紅あずま、しっとり甘いシルクスイートなど種類ごとの味わいを楽しんで。

▲左からうなぎいも、シルクスイート、ハロウィンスイート（時価）

全国各地から仕入れる熟成芋を、しっとり焼き上がるよう品種の個性に合わせて火力や焼き加減を調整し壺焼きに。日により品種や価格は異なる。店主との会話を楽しみに通う常連客も多い。