みんな大好きやみつき餃子

出来たてのアツアツ餃子を頬張れば、不思議と笑みが溢れだす。食べ始めると夢中になって、次から次へと箸が止まらない。家庭の味として食卓にも並ぶこともあるだろう餃子。包んで焼いてと至ってシンプルな料理だが、このたった一つの餃子の中には皮や具材へのこだわりが詰まり、その微妙な違いがそれぞれの店の味を作り出す。

モチモチの皮やパリパリ食感の皮。溢れ出す肉汁も魅力的だし、野菜のシャキシャキ感も楽しい。一口サイズでいくつでも食べられるものもあれば、かぶりつくほど大きいものも。どれもこれも個性豊かで食欲を刺激する。さらには、つけダレのこだわりも食べる側によって千差万別。餃子に無限の広がりを感じられることだろう。

無性に食べたくなってきたら、今日は餃子に決定だ！