静岡の究極！ごはんのお供特集　おとなの遠足12月号

掲載内容は2018年11月取材時の情報に基づいています。最新の情報は各施設にお問い合わせください。 ※金額はすべて税込みです

フリーペーパー「月刊トコチャン」の『おとなの遠足』に登場した場所をご紹介します。ケーブルテレビでも放送中！

ついついお箸がすすんでしまう、静岡ならではの自慢の逸品をご紹介します。

カネジョウ

小さなイワシから一つひとつ臭みのないものを目利きし、0.01mm以下の薄さを実現。薄くて白い削り節は苦みがなく、舌触りと鼻に抜ける香りが別格だ。醤油とゴマ油をかけるのが店主おすすめの食べ方。

増田屋本店

昔ながらの味を受け継ぐ店オリジナルの漬物。大根やキュウリの漬物を甘く調味し、地元酒蔵や京都の酒粕、辛味となるワサビやからしで和えている。甘さの中にもツンとした刺激がクセになる一品だ。

創業約190年の老舗麹店。国産の原材料で手間ひまかけ手作りする自慢の麹を使用。ナスとショウガ、白瓜がゴロッと入り、甘さ控えめの辛口に仕上げる（予約が確実）。受注生産で麹のみ（2kg〜）の販売もある。

渡邊精肉店

上質な国産牛で作るコンビーフは県外客も求める人気商品。繊維質の多い部位を厳選して使用する。ごはんの上で溶ける脂と独自の味付けが絶品だ。黒胡椒をかけたり、卵かけごはんにもおすすめ。