静岡県が誇る渾身のいっぴん

「静岡」と聞いて何をイメージするだろう。多くが「お茶」「みかん」「うなぎ」などを想像するはず。令和の今、それらを追随する新しい逸品が登場しているのをご存じだろうか。

海と山の豊かな食材が揃う静岡県。その食材を活かした加工品のコンクールがある。県が選定している「ふじのくに新商品セレクション」だ。

今回は県お墨付きの新しい“静岡の顔”を取り上げる。最高金賞に輝いたモッツァレラチーズやにんじんジュース。ほか多彩な商品の中から、希少な静岡県産きな粉を使った麺や、受賞後も工夫し進化を遂げたレモンケーキを紹介する。

贈り物にも最適だが、まずは静岡県に住む私たちが味わうべし。きっと地元の新しい魅力に気付くはずだ。