vol.11 2月号

vol.112月号掲載

カカオ×静岡食材大人のチョコレート

宝石のような美しいチョコレートが並ぶ光景に心躍るバレンタインシーズン。トコチャンでは、その中から静岡の食材とコラボした「大人のチョコレート」をピックアップ。大切な人へのギフトはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりな一品に出会えるはず!

価格はすべて税込みです。掲載内容は2024年1月時点の情報に基づいています。最新の情報は各施設にお問い合わせください。

フリーペーパー「月刊トコチャン」の『しずおか週末さんぽ』に登場した場所をご紹介します。ケーブルテレビでも放送中!

カカオ×静岡食材 大人のチョコレート

宝石のような美しいチョコレートが並ぶ光景に心躍るバレンタインシーズン。トコチャンでは、その中から静岡の食材とコラボした「大人のチョコレート」をピックアップ。大切な人へのギフトはもちろん、自分へのご褒美にもぴったりな一品に出会えるはず!

Normandie Chocolat

Normandie Chocolat

レモネードの香りが優雅な柑橘系チョコ

カラフルでアーティスティックなチョコから人気の割れチョコなどが並ぶチョコレート工房。昨年12月に誕生した「カカオの木」の人気シリーズ「レモネード×チュアオ」は、沼津西浦産のレモネードの皮を削り乾燥させて混ぜ込んだ香り高いチョコ。口の中に広がる爽やかな余韻を楽しんで。

Normandie Chocolat
▲店内にはイートインコーナーのほか製造工房もあり、貴重なチョコレート作りの様子をガラス越しに眺められる
Normandie Chocolat
▲見た目がかわいいロリポップタイプのボンボンショコラは、静岡苺、ベルギーチョコ、ユズミカン、ピスタチオなど21種200円~(税込)。花束のようなブーケ(3本890円~(税込))もプレゼントに最適
店名 Normandie Chocolat(ノルマンディーショコラ)
お問い合わせ 0550-87-6528
住所 御殿場市神山719(「御殿場高原時之栖」内 )
営業時間 10:00~18:00
定休日 無休
駐車場 2台

Conche

Conche

皮ごとみかん×芳醇カカオのハーモニー

静岡産の食材と世界中から厳選したカカオをコラボしたチョコレートが看板商品。なかでも静岡みかんドライフルーツチョコレートは、アジアの国際的なチョコレートアワードで金賞を受賞。濃縮されたみかんの香りとチョコの調和が新鮮だ。

Conche
▲活気がある人宿町の一角に立つスタイリッシュな店構え。店内では、カカオを使用したドリンクなどもいただける
Conche
▲静岡食材を使用したクラフトチョコが並ぶ。a.鰹節とトマトの「焼津マリンアージュチョコレート」 b.静岡県抹茶の「抹茶オレチョコレート」 c.川島コーヒーとコラボした「カフェホワイトアーモンドチョコレート」
店名 Conche(コンチェ)
お問い合わせ 054-293-4910
住所 静岡市葵区七間町16-7 OMACHIビル1A
営業時間 11:00~18:00
定休日 月・火曜(祝日の場合は営業)
駐車場 なし

VOIE LACTEE

VOIE LACTEE

エレガントなオリーブ茶葉のガナッシュ

沼津にお店を構えて30年、豊富な品揃えとおいしさで愛されている洋菓子店。おすすめのオリーブ・ガナ ッシュは、オリーブ茶葉をフレッシュクリームで抽出したもので、すがすがしい香りが特徴。ほかにフィナンシェやトリュフチョコも人気がある。

VOIE LACTEE
▲ショーケースにはケーキがずらり。なかでも7種あるモンブランとショートケーキが評判。ほかに焼菓子やクッキーなども
VOIE LACTEE
▲希少な沼津産の柑橘「たちばな」のピューレとピールが入った、たちばなチョコフィナンシェ238円(税込)
店名 VOIE LACTEE(ヴォワ・ラクテ)
お問い合わせ 055-921-8080
住所 沼津市花園町11-1
営業時間 10:00~19:30(土・日・祝~19:00)
定休日 元日・12/26
駐車場 12台

PATISSERIE MATINÉE

PATISSERIE MATINÉE

和紅茶サブレとキャラメルチョコが好相性

東京の老舗パティスリーなどで経験を積んだパティシエがお店をオープン。こちらでは、清水の和紅茶を生地に練り込んだサブレとキャラメルチョコを一緒に味わえる、和紅茶キ ャラメルチョコサブレをぜひ。温めるとチョコが溶けてまろやかに。

PATISSERIE MATINÉE
▲「劇場に出掛けるときのようなワクワクした気持ちになってほしい」と願って、店主が名付けたスイーツショップ
PATISSERIE MATINÉE
▲キャラメルバタークリームと生チョコの層と、艶やかな表面が美しいオペラキャラメル540円(税込)
店名 PATISSERIE MATINÉE(パティスリーマチネ)
お問い合わせ 054-659-8409
住所 静岡市清水区西久保227-9
営業時間 10:00~19:00
定休日 木曜・第1・3・5水曜
駐車場 3台

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