
富士宮市のご当地グルメ
富士宮やきそば

富士宮やきそばとは
富士宮市で製造される特別な蒸し麺は、静岡B級グルメの定番“富士宮やきそば”の大きな特徴。しっかりとしたコシともちもちの歯ごたえは、初めて食べる人を驚かせる。富士山の湧水とキャベツ、豚肉、卵など地産地消も、大切にしていることのひとつだ。イワシやサバなどのだし粉と共に、焼き上がりに青のりとともにふりかければ、ローカルフードの味がより倍増すること間違いなし。