だしを継ぎ足しながら毎日煮込んでいくのが静岡流。静岡県中部エリア、富士川から大井川までの比較的広い範囲で食べられている。牛すじ、練りもの、卵などおでんの具をすべて串刺しにするのも特徴のひとつ。また、イワシやアジの骨ごとすり身にした“黒はんぺん”は、独特の歯ごたえと味わい深さがあり、必ず食したい逸品。
戦後まもなく、静岡駅周辺にあった屋台が、繁華街の横丁や郊外の店舗、駄菓子屋に移行しながら定着したものと言われる。静岡市内には、赤ちょうちんを掲げた「青葉おでん横丁」「青葉横丁」が残る。
青葉横丁から駿府城公園内に移転した「おでんや おばちゃん」。おでんの種類は牛スジや黒はんぺんなど全24品。好みの品を1串から選べる。売店内にはイートインスペースもあるが、公園内のベンチなど青空の下で食べるのもおすすめ。
| 施設名 | 駿府城公園 おでんや おばちゃん |
|---|---|
| 電話番号 | 080-5824-7400 |
| 営業時間 | 10:00〜17:00（季節により変更あり） |
| 休業日 | 無休 |
| メニュー |
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| 所在地 | 静岡市葵区駿府城公園1-1 |
| アクセス | JR静岡駅から徒歩約15分 |
| 駐車場 | なし |
| ウェブサイト | https://odenya-obachan.com/ |
静岡おでんをはじめとする静岡グルメが人気の大衆居酒屋。入り口の大鍋で煮込まれる静岡おでんは単品、盛り合わせのほかコースメニューでも味わえる。半熟玉子やフルーツトマトなど店オリジナルの進化系おでんも必食。
| 施設名 | 海ぼうず本店 |
|---|---|
| 電話番号 | 054-284-8282 |
| 営業時間 | 15:00〜23:00（L.O.22:30） |
| 休業日 | 無休 |
| メニュー |
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| 所在地 | 静岡市駿河区南町6-11 海ぼうずビル1F |
| アクセス | JR静岡駅南口から徒歩5分 |
| 駐車場 | なし |
| ウェブサイト | https://shouetsu.co.jp/umibouzu_honten/ |
昭和47年創業、家族3人で切り盛りする人気店。クチコミで評判を聞いた人や地元の常連も多く、昼すぎには売切れてしまうことも。おでんの担当はお母さん。つゆは黒く、味付けは濃い目だ。店内でも飲食できる。
| 施設名 | しなのや |
|---|---|
| 電話番号 | 054-282-3859 |
| 営業時間 | 11:00～17:30（フライは11:00～12:30、16:30～17:00） |
| 休業日 | 日曜、祝日 |
| メニュー |
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| 所在地 | 静岡市駿河区小黒3-7-13 |
| アクセス | JR静岡駅からしずてつバス登呂コープタウン行きで6分、南郵便局ツインメッセ前下車、徒歩2分 |
| 駐車場 | 2台 |
地元民に愛され続けて100年以上の歴史ある店は、昔懐かしい駄菓子屋を思わせる店構え。おでんは、牛すじが220円、じゃがいも200円、ほかは150円とわかりやすい価格設定（2025年1月時点）。大きないも釜でほっくり焼き上げる焼きいもも看板商品。
| 施設名 | 大やきいも |
|---|---|
| 電話番号 | 054-245-8862 |
| 営業時間 | 10:30〜16:30 |
| 休業日 | 月・火曜 |
| メニュー |
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| 所在地 | 静岡市葵区東草深町5-12 |
| アクセス | JR静岡駅からタクシーで10分 |
| 駐車場 | 8台 |
大正12年創業、街中で一家4代に渡りのれんを守る老舗。酒の肴は60種ほど。新鮮な地の食材を使用し、刺身や揚げ物など定番メニューがそろう。常に老若男女でにぎわう店内はどこか懐かしい雰囲気だ。支払いは現金のみ。
| 施設名 | 大衆酒場 多可能 |
|---|---|
| 電話番号 | 054-251-0131 |
| 営業時間 | 16:30〜22:00（L.O.21:30） |
| 休業日 | 日曜、祝日 |
| メニュー |
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| 所在地 | 静岡市葵区紺屋町5-4 |
| アクセス | JR静岡駅から徒歩7分 |
| 駐車場 | なし |
浅間神社近く、西草深公園そばの路地裏にある居酒屋。押しも押されもせぬ、といった静岡の代表的な店で、夕方頃には常連客が集まりだす。酒も肴も正統派で気が効いている。何を頼んでもド真ん中の美味しさだ。
| 施設名 | あさひ |
|---|---|
| 電話番号 | 054-245-6983 |
| 営業時間 | 16:30〜21:30（L.O.20:45） |
| 休業日 | 月・火曜 |
| メニュー |
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| 所在地 | 静岡市葵区西草深町28-4 |
| アクセス | JR静岡駅からしずてつバスで9分、浅間神社下車、徒歩5分 |
| 駐車場 | なし |
| ウェブサイト | http://asahi-web.com |
元バスガイドの気さくな女将さんが営む。魚醤（ぎょしょう）を用いるなどだしの美味しさを追求したおでんは、女性にも人気の上品な味。とろろを焼いた「ききょう焼き」が名物。
| 施設名 | おでん処 ききょう |
|---|---|
| 電話番号 | 054-255-3454 |
| 営業時間 | 17:30～22:30 |
| 休業日 | 日曜 |
| メニュー |
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| 所在地 | 静岡市葵区常磐町1-8-7青葉横丁内 |
| アクセス | JR静岡駅から徒歩15分 |
| 駐車場 | なし |
開店と同時に満席になることも少なくない静岡おでんの老舗。昭和23年創業の屋台時代から継ぎ足し使っているだし汁がポイント。おでんは見た目と違いコクがあるのに味はスッキリ。牛すじやフライ、焼き物も評判だ。
| 施設名 | 三河屋 |
|---|---|
| 電話番号 | 054-253-3836 |
| 営業時間 | 17:00〜22:00 |
| 休業日 | 日・月曜 |
| メニュー |
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| 所在地 | 静岡市葵区常磐町1-8-7青葉横丁内 |
| アクセス | JR静岡駅から徒歩15分 |
| 駐車場 | なし |
| ウェブサイト | http://www.oden-mikawaya.com/ |
創業70年以上、伝統の味を守る有名老舗店。牛すじや練りものの旨味が凝縮しただしがしみたおでんは、90円から。セイロで蒸したもちもちの赤飯、自家製の甘酒は女性や子どもにも大好評だ。
| 施設名 | 静岡おでん おがわ |
|---|---|
| 電話番号 | 054-252-2548 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 ネタが無くなり次第終了 |
| 休業日 | 水曜 |
| メニュー |
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| 所在地 | 静岡市葵区馬場町38 |
| アクセス | JR静岡駅からタクシーで7分 |
| 駐車場 | なし |
地産地消をコンセプトに、魚や肉、野菜、調味料、ドリンクに至るまで静岡産を厳選して使用する。静岡おでんをはじめ、用宗名産のシラスなど、駿河湾の海の幸も勢ぞろい。名物「鶏のから揚げ」も大人気。
| 施設名 | 餃子研究所駅南酒場 |
|---|---|
| 電話番号 | 054-282-9100 |
| 営業時間 | 17:00～22:00（L.O.21:30） 金曜〜22:30（L.O.22:00） 祝前日〜21:00（L.O.20:30） |
| 休業日 | 日曜 |
| メニュー |
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| 所在地 | 静岡市駿河区南町7-1 |
| アクセス | JR静岡駅からすぐ |
| 駐車場 | なし |
一年を通して2種類のおでんを提供。秘伝の出汁で煮込み味噌ダレをかけて食べる「静岡おでん」と、昆布と煮干しをベースにしたスッキリ味の「関東風おでん」。食べ比べができる店は静岡でも珍しい。
| 施設名 | 味の店 乃だや |
|---|---|
| 電話番号 | 054-254-2919 |
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
| 休業日 | 水曜（月に1度火・水曜連休あり） |
| メニュー |
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| 所在地 | 静岡市葵区七間町16-10 |
| アクセス | JR静岡駅から徒歩15分 |
| 駐車場 | なし |
| ウェブサイト | https://nodaya-web.com/shizuoka/ |
静岡の旨いものを堪能できる店。5年間継ぎ足され続けるだし汁で毎日コトコト煮込んだ静岡おでんは絶品だ。静岡の人気の日本酒やこだわりの焼酎も多数そろっている。
| 施設名 | 炭火焼もん きんちゃく家 |
|---|---|
| 電話番号 | 054-284-4199 |
| 営業時間 | 17:00〜24:00（L.O.23:00）、金・土曜は〜翌1:00（L.O.24:00） |
| 休業日 | 日曜 |
| メニュー |
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| 所在地 | 静岡市駿河区南町2-2 |
| アクセス | JR静岡駅から徒歩2分 |
| 駐車場 | なし |
