富士宮市のご当地グルメ 富士宮やきそば

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富士宮やきそばとは

富士宮やきそば

富士宮市で製造される特別な蒸し麺は、静岡B級グルメの定番“富士宮やきそば”の大きな特徴。しっかりとしたコシともちもち歯ごたえで、その食感は、初めて食べる人を驚かせる。富士山の湧水とキャベツ、豚肉、卵など地産地消の食事情になりたっているのもひとつ。イワシやサバなどのだし粉と共に、焼き上がりに青のりとともにふりかければ、ローカルフードの味がより倍増すること間違いなし。

富士宮やきそばの歴史

1999年、富士宮市のまちおこしとして、古くから当地で食べられてきた焼きそばを新たに命名した“富士宮やきそば”。平成12年11月29日のNHKの取材の際に、思いつき的に活動ネーミングをつけた富士宮学会という名前をネーミングにしたことが始まり。富士宮焼きそばには下記3条件がそろう必要がある。

富士宮やきそば三箇条 1. 富士宮やきそばを名乗るためには指定された麺を使用する 2. 油かす(富士宮では「肉かす」と呼ぶ)を使用する 3. 仕上げに削り粉をふりかける

ゆぐち

ホルモンたっぷりやきそば

県外のファンも多く、リピーターが後を絶たない名店。シーチキン入りや朝霧ヨーグル豚のホルモンなど豊富なトッピングで、約15種類の富士宮やきそばがそろう。味、ボリュームともに大満足の一皿。お好み焼きや一品料理もあり。

施設名ゆぐち
電話番号0544-58-4092
営業時間 11:30~13:00、17:00~20:00
休業日月曜、第2火曜
メニュー
  • 富士宮やきそば
  • ホルモン焼き
  • ネギ玉お好み焼き
所在地富士宮市万野原新田4032-3
アクセスJR身延線富士宮駅からタクシーで8分
駐車場 25台(大型可)

ひまわり

「ミックスそば」が絶品!

お酒も飲めるお好み焼き屋として開店し40年。豚肉とイカを麺やキャベツと一緒に炒めてトロトロの半熟卵焼きに魚粉、青海苔をたっぷりかける「ミックスそば」が看板メニュー。

施設名ひまわり
電話番号0544-26-3279
営業時間11:00〜21:00
休業日火曜
メニュー
  • ミックスそば
  • ひまわり天(ピザ風)
所在地富士宮市若の宮町32
アクセスJR身延線富士宮駅から徒歩15分
駐車場4台

カフェ ペイジ

唯一無二のカフェやきそば

富士宮やきそば提供店として貴重な喫茶。やきそばはなんとオリーブオイルで炒めるカフェらしい一品。有機野菜農園「照土富士」の野菜と自家製手ごねパンもご一緒に。

施設名カフェ ペイジ
電話番号0544-25-0242
営業時間 10:00〜18:00(ランチ11:30〜14:30)、ディナーは予約制で〜21:00
休業日日曜
メニュー
  • ペイジ特製富士宮やきそば(サラダとまるパン付)
  • 煮込みハンバーグ
所在地富士宮市野中608-1
アクセスJR身延線西富士宮駅から徒歩15分
駐車場10台

おじまや

昔から変わらぬ懐かしい味

40年以上使い込んだ鉄板で、ソースをたっぷりかけて焼くのがおじまや流のやきそば。鉄板の上でソースが徐々に蒸発し、香ばしく香り立つのがたまらない。やきそばは5種類。待っている間はおでんをどうぞ。

施設名おじまや
電話番号0544-26-5840
営業時間9:30〜18:30(日曜、祝日は〜18:00)
休業日月曜
メニュー
  • やきそば
  • しぐれ焼き
  • 富士宮おでん
所在地富士宮市貴船町11-14
アクセスJR身延線西富士宮駅から徒歩7分
駐車場6台

うるおいてい

麺と水とソースにこだわるやきそば

おいしい水のさらに不純物を取り除いたものを使うという店のおすすめは「特製うるおいやきそば」。希少な国産地粉で作ったコシの強い麺を使い、具もたっぷり。自家製ソースは8種類をブレンドしている。

施設名うるおいてい
電話番号0544-24-7155
営業時間 11:30〜14:00、16:30〜20:00(日曜、祝日は11:00〜19:00)
休業日月曜、第3火曜
(祝日の場合は営業)
メニュー
  • やきそば
  • 特製うるおいやきそば
    (平日30食、土日祝80食限定)
所在地富士宮市淀師415-2
アクセスJR身延線富士宮駅から徒歩15分
駐車場15台

ホームページ

お好み食堂 伊東

伊東さん一家の人柄も魅力

麺によくなじむキャベツの切り方や、鉄板の火加減など、基本にこだわる店。ソースの味の濃さや玉子の焼き方などをさりげなく聞いてくれ、細やかな気配りも人気の秘密だ。週末には行列もできるほど。

施設名お好み食堂 伊東
電話番号0544-27-6494
営業時間10:30〜19:30(L.O.19:00)
日曜、祝日は〜19:00(L.O.18:30)
休業日月曜、第3火曜
メニュー
  • 焼きそば
  • 肉そば
  • ホルモンそば
所在地富士宮市淀師468-2
アクセスJR身延線富士宮駅からタクシーで5分
駐車場25台

鉄板焼お好み焼き すぎやま

自分で焼いてみたい人はこのお店

自分で焼いてみたい人はここへ。各テーブルに鉄板が付いていて、店主が丁寧に焼き方を教えてくれるので、初心者でも気軽にチャレンジしてみよう。やきそばのお子様セットも好評。週末は混むので電話で確認を。

施設名鉄板焼お好み焼き すぎやま
電話番号0544-24-8072
営業時間 11:30~21:00
休業日月曜(祝日の場合は翌日休)
メニュー
  • やきそば
  • ミックスやきそば
  • お好み焼き
所在地富士宮市東町23-1
アクセスJR身延線富士宮駅からすぐ
駐車場 6台

虹屋

多彩なトッピングが評判

あんかけ風のカニやエビとじ、イカネギ醤油味など、オリジナリティに富んだトッピングが魅力。良質な削り粉やソースの調合にこだわる。テイクアウトもイートインも可能。

施設名虹屋
電話番号0544-23-4422
営業時間10:30〜19:30
休業日月・火曜
メニュー
  • シーフードやきそば
  • ジャンボいかやきそば
所在地富士宮市野中東町119-2
アクセス JR身延線富士宮駅から徒歩10分
駐車場4台

白糸の滝お食事処 平石屋

富士宮やきそばの専門店「平石屋」

世界文化遺産の構成資産をなす「白糸の滝」の売店通りの一角にある食事処、「人気メニュー」キャベツ・紅ショウガすべてにこだわり丁寧に焼き鉄板でアツアツをいただきます。「音止の滝」上の清流を眺めながらどうぞ!!食事をすれば駐車場が無料になる。

施設名白糸の滝お食事処 平石屋
電話番号0544-54-0068
営業時間9:00~16:00
休業日不定休(月に1~2回)
メニュー
  • 富士宮やきそば
  • 富士宮やきそばとみそおでんセット
  • 富士宮やきそばとつくねセット
  • そばがき
所在地富士宮市上井出261-1
アクセスJR身延線富士宮駅からバス、白糸の滝下車、徒歩5分
駐車場6台

鉄板焼 すぎ本

創業60余年、昔ながらの味

昭和23年創業のお座敷鉄板焼き店。美味しさに対して労力を惜しまない3代目の杉本の女将さん。その独自の工夫や丁寧な仕事を味わうには、やきそばもいいが、洋食焼きがおすすめ。車イスの方もOK。

施設名鉄板焼 すぎ本
電話番号0544-26-4477
営業時間11:00~15:00、17:00~21:00
休業日火曜(団体予約は営業)
メニュー
  • やきそば
  • お好み焼き
所在地富士宮市西町16-3
アクセス JR身延線西富士宮駅から徒歩5分
駐車場 10台(中型バス2台可)

ホームページ

富士宮やきそば専門店 すぎ本

独特のソースがクセになる!

本当に美味しい老舗ならではの焼きそばを安価で気軽に食べて欲しいと店主の思いからお宮横丁に専門店をオープン!富士宮焼きそばの特徴であるしっかりとした歯ごたえと、オリジナルソースとのバランスが絶妙!「60余年余、先代の意思を継いだ自慢のソースは市販のソースでは出せない味わいです。

※クーポンズのクーポン特典は「富士宮やきそば専門店 すぎ本」のみでご利用ができます。

施設名富士宮やきそば専門店 すぎ本
電話番号0544-24-8272
営業時間10:00~17:30(2015年8月30日までは18:00まで営業)
休業日不定休
メニュー
  • イカとルイビ豚肉入り焼きそば
所在地静岡県富士宮市宮町4-23 お宮横丁内
アクセスJR身延線富士宮駅から徒歩約10分
駐車場無(近くの「富士山せせらぎ広場」をご利用ください)

ホームページ

クーポン

なごみや

和風テイストの鉄板焼き店

静かな住宅街にあるお店。やきそばもお好み焼きも焼き方の基本は大阪仕込み。富士宮やきそばのソースは、しょうゆ、塩、やきそばソースの4種類があり、多彩な味を楽しめる。麺は曽我めんを使用している。

施設名なごみや
電話番号0544-24-1714
営業時間11:30~14:00
休業日日曜、月曜
メニュー
  • 大阪風お好み焼きイタリアン
  • 餅とチーズのかちん焼き
所在地富士宮市小泉2862
アクセス JR身延線源道寺駅から徒歩10分
駐車場7台

さの

店主念願の開店から8年目に突入

「大宮小学校裏のさの」と親しまれている。メニューはやきそば、お好み焼き、しぐれ焼きから、並か大盛りを選ぶだけ。こだわりは少なめのラードと細かい肉カス。メニューを注文すると、自家製味噌で作った味噌汁が付く。

施設名さの
電話番号0544-27-6981
営業時間11:00~19:00
休業日水曜
メニュー
  • 富士宮やきそば(イカまたは豚肉入り)
  • しぐれ焼き
所在地富士宮市元城町18-13
アクセス JR身延線富士宮駅から徒歩8分
駐車場5台

大阪屋

選り抜きの食材が自慢の味を生む

店主がお母さんと二人で始めた店。何より気を配るという食材選びは良質のラードを筆頭に、サラサラの肉カス、市場から直接仕入れるキャベツ、新鮮な削り粉などを厳選している。ソースはさっぱり甘口。たこ焼きも人気。

施設名大阪屋
電話番号0544-27-0237
営業時間 11:00~20:00
休業日 不定休
メニュー
  • やきそば
  • たこ焼き(10個)
所在地富士宮市元城町12-10
アクセスJR身延線富士宮駅から徒歩10分
駐車場約10台(2か所あるので来店時店に要確認)

おたふく

女将の愛情たっぷり

富士宮やきそばとお好み焼きを合体させた「おたふく焼き」が人気。ソースはワサビ印、麺はマルモを使用。味付けはあっさりで、肉カスの鮮度にこだわっている。女将さんの人柄が伝わる味。

施設名おたふく
電話番号0544-23-3424
営業時間11:00〜13:30、17:00〜19:00
休業日木曜
メニュー
  • やきそば
  • おたふく焼き
所在地富士宮市舟久保町16-14
アクセス JR身延線富士宮駅から車で15分
駐車場10台

焼きそば・お好み焼き・しぐれ焼き 前島

庶民的な駄菓子屋兼焼きそば屋

店内は、子どもの頃を思い出す懐かしい雰囲気。昔ながらの焼きそばは、生たまごを食べながら混ぜていくと味の変化が楽しめる。持ち帰りも可能。駄菓子の販売もあり、小さな子どもから大人まで集う。

施設名焼きそば・お好み焼き・しぐれ焼き 前島
電話番号なし
営業時間8:00~19:30
休業日不定休
メニュー
  • 焼きそば玉子入り
  • お好み焼き
  • しぐれ焼き
所在地富士宮市矢立町195
アクセスJR身延線富士宮駅から徒歩11分
駐車場5台

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※掲載内容は2014年5月取材時の情報に基づいており、最新の情報とは異なる場合があります。
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