裾野市のご当地グルメ すその水ギョーザ

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すその水ギョーザとは

すその水ギョーザ

「すその水ギョーザ」は、クセがなくどんな料理とも合う逸品。特徴は裾野市の特産品であり、食物繊維・ミネラル・ビタミン・カルシウムなどが豊富で栄養価の高いモロヘイヤを使っているところ。そのモロヘイヤがたっぷり練り込まれた緑色の皮で作られる餃子は、ヘルシーで女性にも大人気です!各店オリジナルのスープとモチモチとした餃子の食感を是非お楽しみください。マスコットキャラクターの「すぅちゃん」も誕生し、すその水ギョーザを盛り上げています。

すその水ギョーザの歴史

裾野市の市民10,000人あたりに対する餃子取扱店は、餃子で有名な宇都宮を超えなんと日本一!そこで裾野市は「日本一餃子が好きな町、裾野」として、まちおこしを目指し「すそのギョーザ倶楽部」を発足。そして「すその水ギョーザ」が生まれました。B-1グランプリ第2回富士宮大会から連続入賞するなど、その実力は折り紙つき。また、冷凍食品でも発売されていて各家庭でも親しまれています。

和風レストラン みよし

スープも大満足なアツアツ水ギョーザ

厳選された旬の食材を使用したバラエティ豊かなメニューが楽しめる和風レストラン。石焼きの器で食べるアツアツの水ギョーザはカレー味やキムチ味もあって、年代を問わず満足できる。

施設名和風レストラン みよし
電話番号055-993-5555
営業時間11:00-14:30、17:00-21:30
休業日無休
メニュー
  • すその水ギョーザしょうゆ
  • 冷凍すその水ギョーザ
所在地裾野市御宿136-1
アクセスJR岩波駅から車で5分
(10名以上の場合は岩波駅から送迎あり、予約制)
駐車場60台

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小粋なダイニング旬

お酒にも合うご主人こだわりの味

黒を基調としたシックな店内。その時の“うまいもの”を出すというこだわりから“旬”という名前をつけたとの事。とんこつベースのしっかりした味が特徴で、具はシンプルにきざみネギのみ。

施設名小粋なダイニング旬
電話番号055-997-0911
営業時間17:00-24:00
休業日日曜
メニュー
  • 裾野水餃子
  • 出し巻き玉子
  • 薄焼きpizza
所在地裾野市岩波252-4
アクセスJR岩波駅からすぐ
駐車場10台

おそうざいや 楽・風

地元の野菜たっぷりのお惣菜屋さん

安心・新鮮な地元の野菜を楽しめる「cafe 楽・風」が移転リニューアル。お惣菜の量り売りやお弁当などがそろい、すその水ギョーザはイートインスペースでいただける。おいしいお惣菜とともに味わおう。

施設名おそうざいや 楽・風
電話番号055-993-0915
営業時間11:00〜売り切れ次第終了
休業日日・月曜、祝日
メニュー
  • お惣菜プレート
  • ドリンク各種
  • スムージー
所在地裾野市佐野1362-6
アクセスJR裾野駅から徒歩10分
駐車場4台

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スカイポート水ヶ塚

富士山2合目のレストハウス

季節ごとの富士山の雄姿を間近に仰ぎ見ながら食事を楽しめる。水ギョーザ入りのラーメンは、さっぱりとした“昔ながら”の醤油味で、ギョーザ自体の味ともよく合う。

施設名スカイポート水ヶ塚
電話番号055-998-0085
営業時間 9:00-16:00(夏期延長あり)
休業日無休(荒天による臨時休業あり)
メニュー
  • すその水ギョーザラーメン
  • 富士山カレー
  • 名物きのこ汁
所在地裾野市須山字浅木塚
(富士山スカイライン沿い)
アクセス東名高速裾野ICより、南富士エバーグリーンライン経由約40分
駐車場 あり

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ペンション ふんわりこん

洋食のスープとのコラボレーション

避暑地として有名な十里木高原にあるペンション。近隣には富士サファリパークをはじめ、楽しい施設が点在。宿泊時の予約に応じて夕食メニューに登場する水ギョーザは、香辛料やニンニクをきかせたクリームスープ。ゆっくり宿泊して味わって。

施設名ペンション ふんわりこん
電話番号055-998-1433
営業時間 (問い合わせ時間)8:30-22:30
休業日無休
メニュー
  • 宿泊代:
    1泊2食付き 8,400円~(税別)
所在地裾野市須山十里木高原10-157
アクセス東名高速裾野ICより約20分
駐車場あり

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食事処 すその

鰻が自慢の食事処の新たな名物

ガイドブック片手に県外からもお客がやってくる。そのお目当ては、塩味のすその水ギョーザラーメン。澄んだスープとギョーザのグリーンの色合いもきれい。活鰻を扱っている貴重な店でもあり、その味は常連さんのお墨付き!

施設名食事処 すその
電話番号055-998-1324
営業時間11:00-20:00
休業日水曜
メニュー
  • すその水ギョーザラーメン
  • うな重
  • うなぎ茶漬け
所在地裾野市須山2956-3
アクセス 裾野ICよりパノラマロード経由15分
駐車場30台

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レストラン ビアンカ

餃子と洋食が見事にマッチ

東京の名だたるホテルのレストランで腕を振るってきたオーナーシェフが作るイタリアンフレンチに、ギョーザメニューが仲間入り。トマトとベシャメルの2つのソースと、トロリと溶けたチーズが絶妙に絡み合って美味。ワインと一緒にどうぞ。

施設名レストラン ビアンカ
電話番号055-997-8032
営業時間 11:30-14:30 LO
17:30-19:30 LO
休業日月・火曜(祝日は営業)
メニュー
  • すその水ギョーザのトマトチーズ焼き
  • パスタセット
  • スパゲッティビアンカ風
所在地裾野市呼子3-1-3
アクセス東名高速裾野ICより約8分
駐車場 あり

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くつろぎ処・味処 幌馬車

老若男女が集う家庭的な居酒屋

もとはラーメン屋さんというだけあって、水ギョーザも、鶏ガラや豚ガラ、昆布などを煮込んで取ったラーメンのダシを塩味で整える本格派。コクがあり、味わい深いスープは、具を食べた後ご飯を入れておじやにしてもおいしい。

施設名くつろぎ処・味処 幌馬車
電話番号055-997-4438
営業時間17:30-22:00
休業日月曜・第1火曜
メニュー
  • すその水ギョーザ
  • 焼き餃子
  • ラーメン
所在地裾野市上ヶ田286
アクセス JR岩波駅より徒歩20分、東名高速裾野ICより車で5分
駐車場あり

ヘルシーパーク裾野

お風呂上がりに地元の名物料理を

富士山を望む日帰り温泉施設のなかにあるレストランでは裾野名物料理が充実。こちらのすその水ギョーザは、スープ餃子と揚げ餃子の2種類。自家源泉100%の「すその美人の湯」に浸かったあと、ゆったりと地元料理を堪能できる。

施設名ヘルシーパーク裾野
電話番号055-965-1126
営業時間10:00-21:00(入館は20:30まで)
休業日木曜(祝日の場合は翌日休)
メニュー
  • 裾野ポーク焼肉丼
  • 新富士山カレー
  • 湯上り膳
所在地裾野市須山3408
アクセス東名裾野ICから車で8分
駐車場150台

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焼肉 さつき亭

シンプルなスープが味の決め手

アットホームな店内は女性でも入りやすい雰囲気。焼肉にも合うようにと、鰹だしと戸田塩で仕上げた水ギョーザは具だくさんで、餃子自体の味も引き立てられている。

施設名焼肉 さつき亭
電話番号055-995-3115
営業時間12:00-14:30
17:00-22:30 LO
(日曜・祝日は~21:30 LO)
休業日火曜、第3月曜
メニュー
  • すその水ギョーザ
  • ランチ
  • 梅酒各種(20種以上)
所在地裾野市佐野104-6
アクセス東名高速裾野ICより旧246を裾野駅方面に。「しまむら」さん隣
駐車場あり

居酒屋 ゆず

ボリュームのある鍋仕立てが人気

日本各地の旬の味を取り揃えている居酒屋。畳の座敷でくつろげ、仕事帰りのサラリーマンで賑わう。ギョーザとともに、にんじん、しいたけを鰹だしで煮込み、卵でとじた水ギョーザは、酒の肴としても人気。一人前から注文OK。

施設名居酒屋 ゆず
電話番号055-992-8077
営業時間 17:00-24:00
休業日 日曜、祝日(予約の場合は営業)
メニュー
  • すその水ギョーザ
  • 馬刺し
  • だし巻き玉子
所在地裾野市平松519-14
アクセス JR裾野駅から徒歩5分
駐車場あり

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太輝音コム

これぞB-1グランプリ入賞の味

JR裾野駅のすぐ目の前。市民の手作り雑貨を展示・販売するレンタルボックスがあり、ちょっとしたギャラリーのよう。つるしびな等の手作り講座も行っている。ここで食べられるのは、B-1グランプリ4位入賞の、まさにその味。他にもコーヒーや軽食でひとやすみできる。

施設名太輝音コム
電話番号055-994-1623
営業時間9:30-13:00
休業日日曜、祝日
メニュー
  • すその水ギョーザ
  • 須山うどん
所在地裾野市平松383-8
アクセスJR裾野駅前
駐車場なし

旬菜だいにんぐ TAKA

お酒と一緒に2種類の味を楽しんで

落ち着いた空間で、創作和食とお酒を楽しめる店。特に芋焼酎と日本酒が豊富。鰹と鶏ガラのダシに、きのこがたっぷりの水ギョーザは、お好みでごま油を垂らして。一方、特製ダレで食べる本場中国風は、よりもちもちした食感が楽しめる。

施設名旬菜だいにんぐ TAKA
電話番号055-992-2508
営業時間17:00-24:00
休業日日曜、祝日
メニュー
  • きのこたっぷりあったかスープのすその水ギョーザ
  • モロヘイヤ入りすその水ギョーザ
  • クリームチーズの八丁味噌漬け
所在地裾野市平松389 SPビル2F
アクセスJR裾野駅から徒歩3分
駐車場あり

焼肉千秋

焼肉の後の締めにもぴったり

鰹だしをベースに、あっさりと仕上がったスープ。彩りに入れられたシャキシャキのレタスと、もっちりした餃子との食感を楽しんで。太めの春雨はスープの味がしみこんで美味。もと肉職人が厳選した増田牛や松阪牛の焼肉とも相性抜群。

施設名焼肉千秋
電話番号055-994-0868
営業時間平日
11:30-14:00、16:30-22:00 LO
(日曜、祝日は21:00LO)
休業日月曜(祝日の場合は翌日休)
メニュー
  • すその水ギョーザ
  • ランチメニュー(土日もOK)
  • 牛もつ煮込み
所在地裾野市伊豆島田380-1
アクセスJR裾野駅より南へ車で約3分
駐車場あり

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※掲載内容は2014年9月取材時の情報に基づいており、最新の情報とは異なる場合があります。
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